做法：
1.主料准备好
2.花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙
3.蒜、葱、辣椒切小丁
4.锅里放适量油，烧至6、7层熟放蒜蓉爆香
5.随后放花蛤拌炒
6.大火拌炒至花蛤全部开口
7.关火，撒葱花和辣椒即可
