在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼
呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的
呢？
五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要
发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、
肉都有，适合懒人
主材料：五花肉、鲩鱼腩各适量
配 料：姜、葱、蒜头、生粉、花生油各适量
调味料：盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、海鲜酱油各适量
做 法：
1 备材料
2 五花肉切片，鲩鱼腩切块，姜、蒜切粒，葱分别切段与粒
3 肉与鱼一起用调味料（除海鲜酱油外）与生粉、花生油拌好
4 加入姜、蒜粒
5 腌15分钟
6 取一碟子，放上葱段
7 放入适量五花肉在碟子里
8 在鱼块之间用五花肉片间隔摆在碟子上
9 把碟子放在蒸锅里
10 加盖中火蒸15分钟左右
11 蒸熟后揭开盖子，洒入葱花
12 再淋下适量海鲜酱油，就可上桌了
爱吃辣的人可加在蒸的时候加入辣椒粒
日志
