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以前觉得蒜苔味道又寡又淡，除了炒鸡蛋之外，想不出要用它跟什么菜搭配！
一次早晨买菜回来，想着家里有包子、油条、豆浆、还有小咸菜，就不用炒菜了。
我问正在洗漱的老公还要不要炒个菜，人家说，早上随便吃点就行，不用炒菜了！
我说好，饭菜已经上桌了，快来吃吧！
谁知，那人洗漱完毕，自己进厨房说要炒个蒜苔青椒。
我纳闷道：刚才问你要不要炒菜，你说不要的，现在又做什么？
人家回一句：你买菜回来已经很辛苦了，我咋好意思再叫你炒菜啊？
说着，三下五除二，一盘菜就摆桌上了。我夹了一筷子，他连忙问：这样炒好吃么？
我说：好吃，真的很好吃，酸辣过瘾！我以前怎么就没想起来这样做呢？？
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【材料】蒜苔、青椒、姜、花椒。
【调料】植物油、盐、十三香、生抽、陈醋、鸡精。
【步骤】：
1、准备材料。蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。
2、起油锅，油热放入花椒炸出香味，放入姜丝，炒出香味。
3、下入蒜苔、青椒翻炒几下，放盐和十三香翻炒。
4、放入生抽、陈醋翻炒均匀。
5、立刻加入少许清水，中小火，至水份基本收干时，放入鸡精翻匀即可。
