话说这馅饼从始至终都是用电饼铛烙的馅饼，还真没用烤箱烤过呢。也看到不少网友都做烤馅饼，看着就很好吃呢，大多都是油酥皮的馅饼，我不会弄也没有猪油就用普通的面粉烤馅饼了，成品还不错，趁热吃比较好吃。
食材：面粉500克、芹菜300克、猪肉300克、油、盐、酱油、花椒粉、葱、姜、味精、料酒、蛋液、芝麻各适量
做法：
1.面粉用清水和成面团放一旁静止
2.猪肉剁成肉馅
3.猪肉馅加适量的花椒粉、盐、酱油、味精、葱姜末、油、料酒拌匀
4.芹菜洗净切碎
5.将芹菜放入肉馅里顺一个方向搅匀
6.面团揉匀，搓成长条状
7.再揪成小剂子
8.用擀面杖擀成面皮
9.取一面皮，放入适量肉馅
10.收口，包成包子
11.有褶的一面朝下，用手按扁
12.烤盘刷一层油摆入馅饼
13.表面刷一层蛋液
14.撒上芝麻
15.放入预热好的烤箱200度上下火烤20分左右
小贴士：
1.烤箱时间依各家所定
2.拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样馅会更香
3.喜欢酥皮的可以加猪油，我家没有就没做酥皮的
