北方的冬季比较漫长，在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤，做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜，这样做出的汤味道更好喝，再配上点蔬菜这样营养更丰富。
食材：辣白菜100克、鸡蛋一个、土豆一个、葱、五花肉、大喜大牛肉粉、木耳、小鱼干各适量
做法：
1.这是变酸的辣白菜，辣白菜切小块
2.土豆去皮洗净切片
3.锅中坐水，放入五花肉片煮开
4.锅开后放入土豆片
5.再放入辣白菜
6.盖盖烧开将土豆片煮熟
7.再磕入一个鸡蛋煮熟
8.放入适量的小鱼干
9.放入木耳
10.再放入大喜大牛肉粉调味
11.最后撒上葱花即可
小贴士：
1.辣白菜最好选用发酵变酸的，这样味道更好喝
2.依个人喜好添加蔬菜
3.五花肉放三四片就可以，主要是借味用
