辣白菜的家常味之-----五香摊鸡蛋
我们这边是管这种菜叫五香的，也不知其他地方怎么叫，它用来捣蒜也是不错的选择，喜欢它那种特殊的味道，当然也有吃不上这个味的。
这道菜即可以是菜也可以当主食，是一道名副其实简单的美味，在妈妈家，每次饿了又恰好不在饭点上的时候，就上这道五香摊鸡蛋了，也不知为什么，感觉自己做得总是没有妈妈做得好吃。
原料：五香叶 鸡蛋 油 盐 面粉
步骤：
1、准备好材料。
2、五香洗净后切碎备用，鸡蛋打散，加入少量水和盐。
3、先将鸡蛋和五香混合。
4、然后在加入少量面粉，可以根据自己的喜好加。
5、搅拌均匀，注意不要搅拌时间太久，防止出筋。
6、平底锅放油，油热后倒入面糊，摊成薄饼。
7、先煎好一面后再翻面，煎另一面。
8、煎至两面金黄色就可以出锅了。
