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、一直都想做回焖面，可没多大把握做好。这不尝试了一回，结果还是有点小小的失落感，不过第一次做，难免会是这样，没关系，下次，再做一次，我想一定会成功的吧。要说这道焖面的味道还算不错，起码小楠这类挑剔+事多型的人，都已经认可了这道所谓的-扁豆焖面
【扁豆焖面】
主料：切面、扁豆
配料：葱花、蒜末、酱油、盐、植物油
做法：1.将买来的切面上锅蒸25分钟左右（蒸到九成熟）
蒸好后，取出，加少许植物油，用手稍将面条散开
2.扁豆掐掉两头的筋，洗净掰成段备用
3.锅中油热，用葱花爆香后，倒入扁豆翻炒
4.等把扁豆水分煸出来，成蔫状后，加入酱油、水
5.再把面条铺在上面，盖上盖，开始焖… 
片刻后，掀开盖，用铲子翻起下面的扁豆，在继续翻炒
6.最后，加盐和蒜末即可出锅
7.吃的时候加点醋，味道会更佳
注：1.做扁豆焖面一定要用切面，如果是手擀面的话，面会发粘，口感也不好
2.焖面的过程中，一次加好水后，中途不要掀盖
3.扁豆尽量要多放一些，这样焖出来的面才会很香，很好吃
—[扁豆焖面]
还是内句话：面虽是焖熟的，但我还是觉得看上去像是炒面...你们说呢？
好了，听听你们怎么说，先撤了，准备准备一会去婆婆家 
下周见！
