大虾青瓜麻油爆

火镀红叶发布于 2013/5/27 12:29

大虾青瓜麻油爆，就是麻油爆大虾青瓜，只不过为

了顺口而调过来讲的

主材料：大虾、青瓜各适量

配料：蒜头、葱各适量

调味料：麻油、蚝油、海鲜酱油、盐、鸡粉、米酒各适量

做法：

1 备主材料

2 大虾洗净晾去水，青瓜切圆厚片，蒜头切片，葱切粒

3 热锅，下麻油，下蒜片略去爆

4 下大虾爆至转红色

5 下青瓜片炒一下

6 下所有调味料

7 把调味料与大虾青瓜片爆炒至入味后下葱花

8 最后再下小许麻油包尾，关火上碟

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