草莓椰浆西米露

        天气热啦，冰凉是饮品开始逐步上镜。西米露做为夏季的饮品广受欢迎，我也是喜欢那滑滑的口感。趁着还有草莓，就用草莓来做西米露啦.

原料：椰浆粉30g   草莓200g   西米50g   蜂蜜适量 

做法：

 1、西米倒入开水中，小火煮5分钟后，关火，盖盖焖大约20分钟，此时还会有白芯，就再煮2分钟，依然盖盖闷20分钟。如此反复，把西米焖煮到完全透明的状态，捞出凉水冲凉，避免相互粘连。一粒粒都是透明的。放入冰箱冷藏。不喜欢凉的可以直接做。

2、椰浆粉倒入碗中，开水冲成椰浆，晾凉，或者冷藏也可。

3、冷藏好的西米放入碗中，倒入椰浆，草莓洗净，切成两半，放入碗中。

4、冰凉爽滑的椰浆西米露就可以慢慢享用啦。