惬意就是工作之外，能够做自己喜欢的事.体会生活中的色彩，感受生活中的乐趣，今儿就呈上这道凉拌干丝来迎接夏天，又省银子味又好.
主料：芹菜，千张，胡萝卜
辅料：姜，蒜，酱油，醋，白糖，香油，精盐，味精。
（1）将芹菜去叶子洗净，切成寸段；将千张切成丝；胡萝卜切丝；姜蒜切沫。
（2）将千张丝放入锅内煮熟断生，捞出沥干放凉，放入盘中。芹菜段放入沸水中烫熟。
（3）备一小碗，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒。锅内入少许油，烧制八成热呛拌辅料。
（4）所有主料辅料，加入酱油、醋、白糖、香油、精盐、味精拌匀即可。
