黑芝麻小餐包

食材    高筋粉     400克    牛奶   200克    鸡蛋    1只     黑芝麻   10克     糖   30克   黄油   25克

            盐    1克     酵母    6克

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

整形后进行发酵

发酵至2到2.5倍

排空气分16小团醒15分

揉好的面团放入烤盘里发酵

涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟

20分钟后出烤箱放凉