老公特别爱吃煮的花生米,总是喜欢用它来下酒。我也爱吃,每次煮了我也是会吃个不停。这个做法是超简单的做法,但味道却不会因为简单而减少,依然是很好味的。
主料:花生米200g 调味料:花椒40粒 八角1个 桂皮2寸段 香叶5片 生姜20克 干辣椒3个 盐2g
做法:
1、备好调味料,花生米选个头较大且均匀的,这种花生米适合煮了吃。
2、把花生米和所有调味料一起放入锅中,加水没过花生一厘米左右,浸泡2个小时,浸泡后容易煮熟。
3、泡好的花生小火煮熟即可。喜欢面的就多煮些时间,喜欢脆的煮熟即可。
4、煮好的花生米。下酒小菜,哈哈