核桃健脑益智，可我家儿子偏偏不爱吃。我总是想尽办法把核桃和各种他爱吃的食材结合一起，这样才能让他吃点核桃。今天做的这款小甜食，是甜食但是没有放糖，完全靠柿饼本身的甜味加核桃的香味，结合一起来吃，香甜的感觉很美妙的。不爱吃核桃的儿子也吃了两块，哈哈，今天的办法又奏效。
原料：柿饼5个 核桃仁3个 熟山药适量 蜂蜜适量
做法：
1、选这种比较金黄色柿饼，做出来的 成品效果好。先从边上切口，从中间把柿饼蒂取下来，从内圈的中间展开，果肉连接紧密的地方借助刀展开。展开后从一端卷起来，让其定型。
2、核桃剥出仁，我剥散了，最好是半个半个的，蒸熟的淮山药，去皮碾压成泥，加少许蜂蜜调味，山药泥整形成小圆柱状。
3、把山药放入柿饼上，从一端卷起来，核桃仁配成整个的，也是同样方法卷起来。口朝下定型10分钟，从中间切开。
4、装盘。好吃营养又健康的小甜食哦
日志
