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咸蛋黄炒南瓜

乌兰图雅 发布于 2009/11/23 16:21
 
    吃剩下的两个咸鸭蛋谁也不再去碰它,不能浪费了赶快消灭掉!切一小块南瓜跟鸭蛋黄炒着吃。这南瓜开口后剩下的就用保鲜膜包好放在一边能保存很长时间。鸭蛋黄被利用了,鸭蛋清也不能浪费了,可以用来煮粥,淡淡的咸粥很好喝。简单一餐饭就解决了!

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原料:南瓜一小块,咸蛋黄2个

佐料:葱丝,盐

       1 咸鸭蛋和南瓜

       2 南瓜去皮切薄片

       3 鸭蛋黄用勺子压碎,蛋清也切碎留着煮粥

       4 葱切丝

       5 锅里油烧热,放入葱丝煸炒出香味

       6 放入南瓜片翻炒

       7 南瓜炒软后放入咸蛋黄翻炒,蛋黄和南瓜炒均匀后,加盐调味即可

 

 

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