油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……
蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！
最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~
【豆豉鲮鱼油麦菜】
原料：油麦菜、罐装豆豉鲮鱼
配料：红菜椒、大蒜
调料：鸡精、盐
准备工作：
1、油麦菜洗净，切成小段；
2、红菜椒洗净去籽后切成细丝；大蒜切末；
3、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉；
* 罐头打开后，边缘很锋利，一定要小心啊！
烹饪过程：
1、锅中热油，爆香蒜末和豆豉；
2、倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀；
3、再加入鲮鱼块翻炒，最后调入鸡精和盐炒匀，即可。
* 豆豉和鲮鱼都有咸味，鸡精和盐少放点哦！
日志
