【西兰花鸡蛋酒酿】

最近怎么老喜欢拍成品图了，哈哈。

【原材料】：西兰花数朵，淀粉一汤匙，酒酿两汤匙，鸡蛋一枚，

                        白糖少许，水适量，枸杞几个。（一人份）

1 西兰花，水中加了盐焯一会儿捞出即可，加盐焯水很绿。

2 锅里放适量的水，放入加水搅拌均匀的淀粉。

3 搅拌一下，待水开放入酒酿，搅拌均匀，等待煮沸。

4 鸡蛋打散，用勺子舀起来放入水中晃动，打成蛋花。

5 放入适量的白糖，搅匀，根据自己口味看。

6 放入西兰花，搅拌一小会。

7 出锅前放入温水浸泡片刻的枸杞点缀，出锅趁热食用。

我昨晚又包了粽子，只用了一个粽叶包，很小的那种，12个。放了葡萄干和红枣。果然需要多练习，感觉包起来顺手许多，但是还是五花大绑的样子，外貌依旧不好看。。。早上用阿迪锅煮了，现在已经都吃完了。包的时候没像第一次那样压紧米，松了些感觉米软糯，还有压力锅用起来真的不错，省时间、粽子口感也不错。3岁半的小侄女都连续吃了4个。。。问好吃不？点头了，还要求和粽子合影。乐得我哟。。。

上次弄了她很直接地说：没什么味道，难吃。太励志了啊对我来说，不做出个好吃点的，我这小姑的颜面何在？

明儿我要第三次包，希望包的好看些。