番茄最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十
分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，
不敢品尝。
番茄炒蛋乃是家家户户餐桌上的美味，可以说是
“国菜”呀，是营养互补的很好实例，在补充营养的
同时，还具有健美抗衰老的作用。
主材料：番茄、鸡蛋各适量
配 料：姜、油适量
调味料：红糖 半片，盐 小许
做 法：
1 备材料
2 番茄切块，蛋打成蛋液，姜切片
3 热锅，下油，倒入蛋液
4 小火把蛋液煎至凝固
5 把煎熟的蛋用铲子划开成小块，盛起待用
6 原锅下姜片，爆香
11 下蛋片
12 所有材料翻炒入味就可上碟
本人煮番茄喜欢用红糖，觉得比下白糖要好吃多了
，甘甜些；这个是具有我家特式的番茄炒蛋，你家的
呢？
日志
