材料： 鸡蛋16个 李锦记老抽90克 生抽70克 冰糖20克 白糖30克 啤酒400克 盐3克
步骤：
1.凉水锅里放入洗干净的鸡蛋水开后煮5分钟。
2.鸡蛋捞出放入凉水里激一下去掉鸡蛋壳。
3.炒锅里放去壳后划上4刀的鸡蛋，倒入老抽，生抽，冰糖，白糖，啤酒，盐，不盖锅盖烧开后转小火。
4.小火慢慢煮鸡蛋，锅里的鸡蛋时不时搅拌一下，入味均匀。
5.直到锅里的汁收干，鸡蛋捞出即可食用，放凉后吃更美味。
6.传说中的乡巴佬鸡蛋开吃了，蛋白特劲道。
小贴士： 1.啤酒锅里煮鸡蛋，一定不要盖锅盖，免费啤酒沸出来。
2.啤酒煮鸡蛋的时候要把去壳的鸡蛋划上几道，然后小火慢慢收汁才会入味。
3.一道美味的乡巴佬鸡蛋整个过程只需30分钟，即神速又美味！
