花生酱花卷

       今天的这款花卷比较奢侈，是用的面包面团，做面包直接多发了面，用了一半来做花卷，毕竟蒸的比烤的要健康啊。面包面团就是好，吃起来松软但不失筋道，味道不错，下次继续用这个方法蒸。
原料：
1、面团：酵母粉3g   糖10g   橄榄油40g   鸡蛋1个   高筋粉300g    配料：自制花生酱适量  

做法：

1、把主料中所有材料放入面包机，启动两次和面程序，共40分钟，把面团揉到扩展阶段。盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，我和的面多，发了满满一大桶。发酵好的面团排气。用一半的量。

2、备好自己做的花生酱，带一点点甜味的，喜欢咸味的可以再放点盐。面团擀成长方形的片，放上花生酱，均匀的涂抹，卷起来，切段。可以用筷子中间压一下，我有的压了，有的没有压。成型后盖上保鲜膜继续发酵15--20分钟。

3、上笼大火蒸15分钟即可。

4、蒸好的花卷，用了面包的面团，松软又不失筋道。就是面团太软不好成型，样子不好看啦。