我家儿子爱吃牛羊肉，而羊肉的做法里面他尤其爱吃烤的羊排，但我总是健康考虑，给他炖的多，但时不时的还是要满足一下他的要求，今天就给他烤羊排吃。
原料：羊排600g 咖喱沙茶烤肉料一份 八角1个 花椒适量 生姜适量
做法：
1、买了一大块羊排，一半用来烤肉，一半炖了吃烩面。这块羊排肉很多，特别适合烤了吃。取一小半羊排分割切段。
2、凉水入锅，放入花椒、八角和生姜，炖好的羊排捞出控去汤汁。
3、用自己调配的咖喱沙茶烤肉料均匀涂抹在羊排上，放入铺了锡纸的烤盘中，烤箱200度预热2分钟，入烤箱烤7--10分钟。注意观察表面灵活掌握时间。烤肉料的调制方法请参看前一篇日志
4、烤好的羊排，香喷喷的很好吃的。
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