咖喱烤肉料焖四季豆

      爱吃四季豆，每年这个时候我家都会种一些，虽然只有几十平米的小菜园，种了只有几平米的豆角，但每天都能摘的够吃一顿的。自己种的绿色无污染，吃起来更放心啊。 今天这道菜不用平时的做法，而是专门调制了咖喱沙茶烤肉料，用这个料来焖豆角，味道不比烤肉差哦，相比较用这料烤肉来说，我其实更爱吃这个豆角。

原料：四季豆350g     蒜、 姜适量   咖喱沙茶烤肉料适量   

1、先显摆一下俺家种的豆角，结的不少吧。绝对的有机哦。摘了这些，足够一盘菜啦。

2、清洗干净，掰成寸段。这样手工掰，同时可以去掉筋。洗后再掰营养不流失。

3、按我前面发的烤肉料的菜谱制作好烤肉料。今天这个因为有婆婆吃，我把辣椒去掉了。其他完全按配方走的。

4、锅中放适量油，放入姜末和蒜片爆香，下入四季豆翻炒均匀。加入烤肉料，翻炒均匀。加适量开水，盖盖焖煮。加水是为了焖熟豆角，水的 量掌握在煮好后刚刚好收汁即可。我这些豆角大约用了100克左右的水，汤汁收干，豆角也焖熟了。

5、做好的豆角，用了咖喱沙茶烤肉料，味道还是很不错的。