这个汤是禽流感之前做的，大概是去年结婚前吧，因为当时忙，没有更新，今天整理相机就把菜谱也给整理出来了。这款汤比较适合秋天喝，能起到滋阴润燥生津的作用。
【营养小贴士】（来自百度）
玉竹：性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
沙参：具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
汤里我加了北芪和红枣，一来是因为我老公体质属于阳盛阴虚又气虚，二来，我自己本来身体偏阳虚，所以加点红枣北芪可以中和一点玉竹的寒凉。这是我自己的经验，不知道是否正确。反正现在煲汤都是根据自己的体质，再看看食物属性和禁忌，结合着搭配吃。接下来有机会，我打算去好好学点中医知识，即使不能医人，但是至少能好好照顾自己和家人，这也就足够了。
材料：
老鸽子一只 沙参 玉竹 北芪 红枣适量
调料：
盐适量
做法：
（１）准备食材；
（２）将鸽子焯水；
（３）将鸽子放入汤煲中，一次性加足水；
（４）加入其它食材；
（５）大火烧开，小火慢炖２个小时；
（６）出锅前加入适量食盐即可。
