【烤秋刀鱼】

【烤秋刀鱼】

材料：

秋刀鱼3条

调料：

海盐1汤匙、 柠檬半个、黑胡椒碎1茶匙、葱姜蒜粉少许、橄榄油1汤匙

做法：

1、准备所需材料，将秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干。

2、 鱼身上划3刀方便入味，再将海盐、黑胡椒碎、葱姜蒜粉均匀的抹在秋刀鱼上。

3、再挤少许柠檬汁腌30分钟左右。

4、 烤盘铺上锡纸，抖去多余的盐粒，再将腌制好的秋刀鱼刷上一层橄榄油排放在烤盘上。

5、烤箱250度预热，放入中层烤10分钟。

6、翻面再烤10分钟至金黄色，吃时再淋少许柠檬汁搭配食用即可。

灰灰小贴士：

◎ 用大粒的海盐来做这道鱼，比普通的炒菜盐更有风味。

◎ 柠檬可以去腥增添风味。