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培根燕麦粽

辽南蟹
2013/6/1 16:28

                                培根燕麦粽


包那个燕麦花生粽的时候,我妈说这料放的太少了吧,不象去年那样子放了好多东西,我说今年包的次数多,每次都不一样,想吃还不容易,明天再包嘛,想吃肉的就包肉的。说着就把米泡上了,也买了培根回来,材料准备好了,原本计划着第二天包的粽子只好提前包了,因为第二天有事儿,如相互果不包怕是米要泡坏了,只好晚上加班包了这个培根燕麦粽子。

包的时候发现馅料较多,芦苇叶较少,为了相互匹配,想办法把粽子包到了最大化,于是有了这个长长的“金箍棒”,女儿倒是特别喜欢。还是那句话,只要包上就算成了,呵呵。

培根的油脂全都溶进米粒中,吃起来真香!

 

材料:培根 糯米 芦苇叶 洋葱 熟燕麦

调料:盐

做法:


1、 材料图,芦苇叶提前煮一下,燕麦提前煮熟,糯米泡四小时以上。

2、 洋葱切碎,培根切碎,磨一点姜碎。

3、 炒锅倒油,炒香洋葱碎。

4、 加入培根炒香。

5、 倒入燕麦翻炒。

6、 将炒好的培根燕麦馅加入淋过水的糯米中。

7、 加适量盐拌均匀。

8、 取两张芦苇叶,在叶根部分打一个又大又扁的米窝。

9、 填入拌好的馅料。

10、         捏在手中整形。

11、         将叶稍顺势转过来捏紧。

12、         用一根较长的线绳将包好的粽子缠好捆紧。

13、         全部包好的粽子放进锅中,大火烧开后转小火煮二小时。

14、         稍焖后同锅。

15、         煮好的粽子,好大的,跟盘子一样长了。呵呵。



我用了一斤半糯米,用了一斤二两培根,加了半个洋葱,小半碗燕麦,真香啊。这种包法你要是喜欢也可以试一次,也挺好呢。培根是咸的,酌量加盐,熏肉本身风味独特,不必另加调料了。

 

纳米的那些事儿

 

男孩子和女孩子的种子是不一样的

纳米看大耳朵图图,米妈做饭,瞄一眼看到是在讲生宝宝的事情。米妈告诉孩子好好看看小宝宝是怎么来的。

过了一会儿,纳米特别兴奋的跑过来跟妈妈说:“妈妈,我知道了,我知道了,男孩子跟女孩子的种子是不一样的,如果爸爸种了一个男孩子的种子,妈妈就生一个男孩子,如果爸爸种了一颗女孩子的种子,妈妈就会生一个女孩子出来,那男孩子和女孩子的种子是哪儿来的呢,是草地上种出来的啊!”纳米一口气的说出来这么多,特别兴奋。

米妈笑着跟纳米说:“是啊是啊,男孩子跟女孩子是不一样的。”米妈没有对种子不是从草地上种出来的做解释,貌似解释不清楚,等孩子有了问题再说吧。

每个孩子都会对自己从哪儿来的都会有问题,妈妈要认真对待,至少要保持孩子对某些问题的热情,即使妈妈没有讲清楚,孩子也会在生活中自己找到答案。科学的正确的对待孩子的问题最重要,切不可骗孩子更不可回避这类的问题。

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