每个月总有那么几天特别惦记红糖的味道,哪怕冲一杯红糖水喝,那滋味也很舒服,很踏实。做美食的时候,能把自己喜欢吃的揉搓在一起,那吃起来岂不是既美味又幸福。 隆重推荐我喜欢吃的营养十足的红糖包。原料:面粉250克 牛奶135克 酵母3克 馅料:熟芝麻60克 红糖50克
份量:12个
做法:1.把原料中的材料混合均匀,搅拌成絮状。 2.揉成面团发酵1小时左右。
3.发酵至2倍大的时候,说明面团已经发酵好了,如果想让吃到糖三角白就要揉进10克的猪油,我家没这设备,就用植物油代替,还放了0.3克的小苏打,这样发出来的面会更松软。
4.分成12个小剂子。
5.熟芝麻擀碎,混合红糖,这样包出来的糖三角吃起来才够香。 6.将小剂子擀成圆形,包入馅。
7.放蒸笼上醒30分钟 。
8.水烧滚大火蒸18分钟,停火再闷3分钟再掀锅盖。
小贴士:
趁热吃,才能吃到往外流的红糖芝麻,那叫一个香甜,我从小就喜欢这个味道。