微波面包

食材：高筋粉200克、鸡蛋一个、玉米油30克、白糖30克、酵母3克、盐少许

做法：

1.将所有食材称量好

2.将所有食材（除玉米油外）混合，揉成面团

3.放在面案上揉至面团光滑

4.分次加入适量的玉米油继续揉

5.直至揉出筋膜

6.面团放到温暖地方发酵2倍大

7.取出面团排气，揉成长条状

8.分割成等大的小剂子

9.分别揉成光滑的面团

10.擀成长条状

11.从上往下卷，如图，卷成卷

12.将所有的面团做好后松弛10分左右

13.放在温暖地方继续发酵

14.发酵好后刷一层蛋液

15.放入烤箱130度上下火烤30分左右

小贴士