【豆角丝榨菜丝和肉丝】开胃下饭的家常菜

恩泽妈咪发布于 2013/6/4 10:36

【豆角丝榨菜丝和肉丝】
原料：豆角、榨菜、猪肉丝

配料：蒜头

调料：盐、生抽、鸡精、生粉

准备工作：

1、榨菜切丝，放清水中浸泡，冲淡咸味；

2、豆角择去老筋，斜切成豆角丝；

3、大蒜切片；

4、猪肉丝用生抽、盐、鸡精和生粉，抓匀腌一会儿；

5、锅中热油，放入猪肉丝快速翻炒变色，装出备用；

烹饪过程：

1、锅中热油爆香蒜片，放入榨菜丝翻炒；

2、倒入豆角丝翻炒；

3、调入盐和鸡精；

4、倒入炒好的猪肉丝；

5、翻炒均匀，即可！

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