一直想做玛芬，总觉得油份太大（还是比较担心体重的)，但是看到美食家们发的图片又忍不住想做。不管了，先饱了口福再说。
之前做过两次，想不到儿子超爱吃，这不，又吵吵着让做了。正好做有杏子果酱，这下是派上用场了。
原料：普通面粉160克，玉米淀粉40克，鸡蛋2个，糖80克，黄油50克，玉米油40克，牛奶110克，泡打粉5克，杏子果酱适量，蔓越莓34克（只剩这么多了）
1.材料 （杏子果酱忘记拍了）。
2.黄油室温放软，放入打碎的糖粉搅拌到体积变大，颜色变淡。
3.打散的鸡蛋分次倒入搅拌到溶合。
4.放玉米油搅拌溶合。
5.同理放入牛奶。
6.再放过筛的面粉，玉米淀粉和泡打粉。
7.蔓越莓切碎，一部分放入拌好的面糊，一部分备用。
8.放入果酱稍微搅拌。
9.倒入模具。
10.洒上剩余的蔓越莓。烤箱190度预热，烤制25---30分钟即可。
