【丝丝相伴】——五喜粉丝

家庭版炒粉丝，我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝

材料：黄瓜、红萝、鸡蛋各一个，粉丝、红薯粉条各一捆

调料：少许盐，生抽（上色）

【步骤】

1.粉丝，粉条在锅里煮软后，泡入凉水里，（防止粘连）

2.黄瓜，红萝卜切丝，汆水

3.鸡蛋煎成蛋皮后切丝

4.锅里放油，放入粉丝粉条，用筷子打散煸炒

5.加入汆过水的蔬菜丝

6.最后加入蛋丝，加少许盐和生抽调味即可

温馨提示：

1.这道菜用的油会比较多

2.煸炒时动作要快，不停用筷子打散开，防止粉丝粉条粘连

3.煸炒时还需要加点水，湿润一下，防止粉丝粉条在煸炒时炒糊了