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大爱提拉米苏，爱她那浪漫的名字、美丽的故事，爱她那迷人的味道、醇香的口感。有事没事总喜欢做提拉米苏来吃，生日、节日、纪念日神马的都会想到吃提拉米苏。尤其是夏天，从冰箱里拿出来吃吃的时候，还带着一丝丝的凉意，美味极了~~~
软身版的、蛋糕版的，香浓版的、清淡版的，感觉做提拉米苏的过程也是个享受。所以，我也大爱做提拉米苏，给老公、给孩子、给父母、给朋友、给同事。
这几杯提拉米苏是给两个好友补生日时做的。我的两个好朋友（一男一女）生日相隔一天，所以，往年的时候，我常常和其他朋友凑在一起给他俩过共同生日。这次，他们过生日的时候我正好不在家，我去北京看望一个生病的朋友，我在火车上发信息给他们祝福生日，并承诺我回家后给他们做提拉米苏。从北京回来的第二天，我做了提拉米苏带去到晚宴上，他俩几口就吃完了，边吃边吧嗒嘴巴一个劲儿说“好吃好吃好吃，太好吃了！”看着他俩如痴如醉的吃样，我也感到非常开心和幸福！
【提拉米苏】
【材料】马斯卡彭奶酪250克，淡奶油110克，蛋黄1个，细砂糖50克。手指饼干适量，咖啡酒100克。
【步骤】
1.将蛋黄和细砂糖混合均匀。
2.隔热水搅拌至砂糖融化，蛋黄发白体积膨胀。
3.马斯卡彭用手动打蛋器打至细腻顺滑。
4.淡奶油打发至7成发。
5.将蛋黄糊和马斯卡彭混合均匀，再倒入淡奶油中混合均匀，不可过度搅拌。
6.手指饼干蘸咖啡酒。
7.铺在杯子底部。
8.倒入少许奶油奶酪糊。
9.再铺上一层蘸咖啡酒的手指饼干。
10.再倒入奶油奶酪糊，入冰箱冷藏过夜。
11.冷藏好的提拉米苏筛入可可粉。
12.筛上防潮糖粉。
没有筛糖粉模具的可以省略最后一步哦~~~
这种美味的甜点，我怎么吃都吃不厌~~~
还有我的朋友们，几乎都吃过我做的提拉米苏，然后常常会馋、会想吃，然后就会想到我~~~
谁说提拉米苏只代表爱情、只能给情人吃呢？
我说，提拉米苏可以涵盖任何的感情，可以给任何自己喜欢的人吃，你说呢？
