在水果味的粽子里面,金桔的味道也是很不错的,值得和大家分享。金桔也是要用糖渍的,用它做出来的粽子充满金桔的香味,加了花生和红豇豆,口感丰富而香甜。
原料:糖渍金桔150g 糯米500g 花生米、 红豇豆适量
做法:
1、准备好材料,糖渍金桔也是自己做的,吃起来放心啊。我做的金桔是两种,白糖的和红糖的。
2、红豇豆和花生米提前5小时以上泡上,糯米提前2小时泡上。
3、粽叶从一端卷起来,糯米和豆子及花生混合放入底部,中间放两粒金桔,上面再铺上混合的米和豆子花生,从卷起来的上一个边折下来,再顺势把长出来的粽叶折过去,折成四角形,拦腰缠上。
4、放入锅中,加水没过粽子1厘米左右,大火煮开,微火煮2个小时。
5、煮好的粽子
剥开看看,里面的金桔味好香的哦
