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金桔粽子

万山红
2013/6/5 19:50
 
 
 
 
 
 
 
        在水果味的粽子里面,金桔的味道也是很不错的,值得和大家分享。金桔也是要用糖渍的,用它做出来的粽子充满金桔的香味,加了花生和红豇豆,口感丰富而香甜。

原料:糖渍金桔150g   糯米500g  花生米、  红豇豆适量 
 
做法:
1、准备好材料,糖渍金桔也是自己做的,吃起来放心啊。我做的金桔是两种,白糖的和红糖的。
 
 
2、红豇豆和花生米提前5小时以上泡上,糯米提前2小时泡上。
 

3、粽叶从一端卷起来,糯米和豆子及花生混合放入底部,中间放两粒金桔,上面再铺上混合的米和豆子花生,从卷起来的上一个边折下来,再顺势把长出来的粽叶折过去,折成四角形,拦腰缠上。
   

4、放入锅中,加水没过粽子1厘米左右,大火煮开,微火煮2个小时。

5、煮好的粽子
 
 
剥开看看,里面的金桔味好香的哦
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