后院种的枸杞叶可以收成了,喜欢用它来做汤,简单快捷,还有养肝明目的功效。
材料: 枸杞叶1把,枸杞子2汤匙,龙利鱼片1片,油1茶匙,料酒1茶匙,盐适量。做法: 1.2. 枸杞叶清洗干净。3. 枸杞子用水泡10-15分钟。4. 鱼片解冻。
5. 把鱼切片,用料酒,油和盐拌匀,腌一会。6. 小锅放水烧开,放入枸杞子煮10分钟。7. 放入枸杞叶煮至水再开。8. 最后放入鱼片煮约1分钟至鱼片熟透,放盐调味即可。
简单快捷,我家的小朋友也很爱喝呢。