最近又到了吃杨梅的季节，几乎每个卖水果的摊位上都有卖杨梅的，前一阵吃草莓的时候吃不完就做成了冰糖草莓，这回把杨梅买回来直接就做成了冰糖杨梅，简直太好吃了，比超市里卖的还要好吃，大家都来试试吧。
杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”另外还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
材料：杨梅、冰糖、水。
做法：
1、准备材料。
2、将杨梅用水冲洗一下，用淡盐水浸泡15分钟。
3、锅中放入适量水，中火烧开。
4、放入冰糖，中火煮至烧开。
5、烧开后再煮10分钟即可。
6、熬制好的冰糖杨梅，十分诱人。
雯儿小贴士：
1、如果想多一些汤汁，可以多放些水，晾凉后放入冰箱冷藏，决定是解暑的良方。
日志
