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老爸的下酒菜之五香芸豆

89燕子
2013/6/7 10:14

老爸不抽烟,不打牌

唯一的爱好就是喝点小酒了

经常是晚上,喝上一两盅

喝酒总要有菜配,但这点老爸好像不是很讲究

一碟花生米,一碗小炒菜

爸爸也能喝的有滋有味

他说他是享受着过程

好吧,我是不懂了

 

今天做了个五香芸豆

给老爸的下酒菜

到夏天了 更有喝酒的气氛呢

芸豆软软糯糯的,生吃也美味呢

 

原料:芸豆,八角3粒,桂皮1片,花椒20粒,干红辣椒3颗,姜1片,糖,盐


步骤:1 芸豆洗净用水浸泡一夜
      2 各种香料备用
      3 锅里放水,没过芸豆10厘米左右,并放入香料和糖。大火烧开后继续煮至芸豆熟烂
      4 根据口味放盐
      5 继续煮一会即可

燕子小唠叨:芸豆泡过后更容易煮熟哦

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