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香甜山药煮玉米

暖暖下厨房
2013/6/6 21:13

据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品,而玉米的营养价值在谷类食物中亦是出类拔萃,在越来越崇尚健康食品的今天,我就将这2种食材组合在一起来煮制一锅香甜软嫩的营养甜汤,亲爱嗒,闻到香味了吗?。。。快,快,快,让我们一起来享用吧!

                                香甜山药煮玉米

所需材料

甜玉米3根、山药3段、冰糖100克、水适量

制作过程:

1、准备好3根甜玉米。

2、准备好3断山药。

3、将玉米剥去外壳及须须后,清洗干净,切成3厘米左右的小段。

4、将山药去皮后洗干净切成3厘米左右的小段。

5、将切好的玉米段及山药段放入高压锅内,并在锅内加入适量清水(水一定要高于玉米和山药才不会煮糊)。

6、将高压锅放在煤气灶上用大火煮20分钟后转中火煮10分钟关闭。

7、待高压锅冷却后,锅内的蒸汽释放完毕,打开锅盖加入100克冰糖。

8、盖紧锅盖,中火煮10分钟后即可关闭火源,待高压锅内的蒸汽不再向外释放即可开盖享用。

小贴士:

*玉米营养丰富但是不易消化,所以食用时一定要细嚼慢咽,胃不好的人要适量食用,不要贪食哦!





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