菜拍太多，有时间赶紧发个。
这菜拍一个月了，再不发会忘了。
中午拍的片子，看起来太亮了，就这样吧。
食材：嫩牛肉，洋葱一个，红椒一个。
调料：生抽酱油，蚝油，盐，料酒，黑胡椒粉，白糖，蕃茄酱，玉米淀粉。
配料：蒜蓉少许。
步骤如下：
1.牛肉洗净滤干，切薄片（切条都可）。
2.加少许生抽和料酒腌半小时，再加少许玉米淀粉。
3.用手抓匀备用，一汤匙的生抽，一汤匙的蚝油，一汤匙的蕃茄酱，半汤匙的料酒，半茶匙的白糖，一茶匙的黑胡椒粉，少许的玉米淀粉加适量清水调成酱汁备用。
4.洋葱和红椒洗净，切细丝状。
5.起油锅，倒入牛肉翻炒至七分熟后盛起。
6.倒入洋葱，加少许盐翻炒至变软后盛在盘里。
7.再倒入红椒丝翻炒几下，盛在洋葱上，锅中加少许蒜蓉炒香。
8.倒入调好的酱汁，烧开后倒入牛肉翻炒均匀，盛在红椒上。
一道美味的下饭菜，有兴趣的可试下。
