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自制小零食——琥珀核桃仁

花时间DIY 发布于 2013/6/9 22:17
自制小零食——琥珀核桃仁

 柚子姥姥给柚子剥了很多核桃,我带回来给柚子做点他能咽下的零食。核桃的好处我就不用说了,无论大人还是孩子吃都是很好的。我也很喜欢吃核桃但是懒得剥皮,这回也跟着俺家柚子沾个光。迫不及待的做了琥珀核桃仁。这在超市买还挺贵的,但自己做真是超级简单啊。味道比买的还好吃,因为咱的新鲜啊,核桃放久了会有股味道会影响口感。所以要现吃现剥皮比较好。
       这琥珀核桃仁吃到嘴里真是酥、香、甜、脆啊!

【琥珀核桃仁】 
核桃 10个、白糖60克、芝麻少许、油适量
做法:
1 、把核桃剥皮,放入8成热的油里炸直微微变色,盛出控油

 

2、白糖放入锅中加温融化

 

3、融化后不时搅动,加入滚开的热水少许,搅动

 

4、把炸好的核桃倒入3中,撒芝麻,搅匀

 

简单又美味的琥珀核桃就做好了

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