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经典广式甜品---糖不甩

89燕子
2013/6/10 14:24

糖不甩是经典的广式甜品了
许多甜品店都会吃到的
我也是经常会点的呢
比较喜欢这种QQ的有颗粒的口感啊
不过外面一碗真心不划算啊
自己做的,好吃又划算啊
 
材料:糯米粉110克,冷水85克,红糖,花生,芝麻,开心果
步骤:1 冷水慢慢的加入糯米粉中搅拌均匀
          2 用手揉成面团
          3 揉好的面团分成20克一个小面团揉圆
          4 花生米,芝麻和开心果用擀面杖擀碎
          5 锅里放水,烧开后放入圆子,煮开后继续煮2分钟
          6 捞出放入凉水中
          7 锅里放水和适量红糖,烧开后放入圆子煮3到5分钟
          8 捞出撒上花生碎即可
 
燕子小唠叨:1 我用的是红糖,家里有黄片糖更好哦
                     2 花生要提前烤熟哦

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