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端午节到了，一起包粽子吧，拿上幸福粽叶，装上吉祥糯米，塞好如意板栗，捆上开心小绳，将这个小粽子送给亲们，愿亲们端午节快乐！
嘿嘿，今年幸好有亲姐姐在我家，大部分粽子都是姐姐包的了，都是一个妈交会的，包的都是一个模样。幸好有姐姐帮忙，否则又累的俺腰酸背痛的了。
主料：猪精排骨（一个粽子里放一块） 糯米（一两干米一个粽子） 苇叶（3片包一个）
辅料：耗油 生抽 老抽 十三香 盐 糖 葱段 姜片
（所有辅料没有称重，可根据自己的喜好随意添加，比日常菜略咸即可）
制作：
1、 糯米淘洗干净大盆里浸泡12个小时，捞出控水后加少许老抽调色增味
2、 排骨辗成大小合适的块，将所有辅料放入拌匀腌制8小时以上
3、 苇叶洗净放锅里煮开后再煮上5分钟，煮的过程开盖，苇叶碧绿，否则会变黄
4、 所有工序到位，就是包粽子的过程了：
a、 取3片粽叶捋顺将头上的部分剪去
b、 用手窝成锥形
c、 用小勺装上一勺米压实
d、 放上一块排骨2个板栗
e、 再装上糯米至满压实
f、 将上面的叶子部分盖过来压在米上，大拇指食指配合向内收完全包住不漏米
g、 顺势将盖过来的粽叶折成一个角
h、 将多余的部分向后或向前顺着粽子绕
i、 直到将整个粽子捆住
5、 用捆扎绳将粽子捆上2-3圈固定
6、 竖看锥形，横看三角
7、 将粽子肩并肩的排列一层一层插空码放好
8、 放水漫过粽子，大火烧开小火慢煮6个小时关火，在焖几个小时即可
又香又糯的排骨板栗粽子就这样制作完成了，这个排骨粽子热着吃味道最好，放凉了吃味道也不差呢。总之喜欢吃肉的人，咋吃都好吃哦！
