今天是端午节，祝大家端午节快乐哦
今天是第一次在美天发布菜谱，做的不好请大家多多指教咯！！
一碗冷面，灵魂就是它的汤。冷面汤是否好喝又爽口，是决定冷面好吃与否的关键。劲道的冷面，配上这样酸酸的汤汁，足以怯去心头的火气了......
【吃货的那些小事】
说句实话，做一个金牌吃货相当不容易。
就说说这碗冷面，跑了3个超市开车往返40英里结果都没买到这个冷面。在油价飞涨的现在，光俺们家那个大家伙费得油都比买的材料贵。费了这么多周折买不到怎么可以呢！！没办法啊，南方这个地就没有卖冷面的，最后跑到万能的淘宝上买了10斤回来，天天盼啊盼的...今天终于到了！这不赶紧做来。。。
所以，我觉得为了吃怎么折腾都不嫌麻烦应该是评选金牌吃货的首条标准。显然，在这一条上，我达标了。
做法：
1.食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。
2.鸡蛋煮熟，黄瓜切丝，蒜拍碎，香葱、香草切末。
3.凉开水倒入碗中，白糖、盐、白醋、生抽，香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。（我做了2人份的）
4.把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡，把碗放进冰箱冷藏室1小时以上。
5.冷面用冷水泡软，粘在一起的地方用手撕开，清洗干净，沥干水分。（我买的干冷面所以泡的时间会久一点）
6.煮半锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出，用冷水冲凉，放入漏勺沥去水。
7.可以多换几遍冷水清洗，口感好一些。（看到这只大手了没，先森看我动作太慢，他急着吃，这不自己动手洗了
） 8.把冷面放入碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可。（喜欢的可以在加入蒜蓉辣酱或者辣椒油又是别样的味道）
