味觉感受【干锅茶树菇】

yiniwener 发布于 2013/6/12 14:33

材料：茶树菇、五花肉、干辣椒、尖椒、葱、姜、蒜。

调料：郫县豆瓣酱、盐、糖、生抽。

做法：

1、准备材料。

2、葱、姜切丝、蒜切片，将茶树菇泡发洗净，剪去根部，然后剪成两段。

3、尖椒切成丝。

4、五花肉切片。

5、茶树菇焯水，控干水分。

6、热锅倒油，放入五花肉煸炒。

7、将煸炒好的五花肉，盛出备用，放入郫县豆瓣酱小火煸炒。

8、再放入小火葱姜蒜煸炒，放入煸过的五花肉。

9、放盐、生抽、白糖煸炒一分钟，炒干水分。

10、装盘即可。

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