制作材料：丝瓜、白贝
制作调料及辅料：油、盐、胡椒粉、姜、蒜、葱、小米椒
制作过程：
1、将丝瓜去皮滚刀切块、白贝洗净、姜切丝、蒜切片、葱切段待用，起砂锅将姜丝、蒜片爆香。
2、将丝瓜块倒入砂锅内翻炒。
3、并将丝瓜炒至7成熟。
4、倒入适量清水。
5、煮至丝瓜软熟。
6、将白贝倒入加盖焖煮。
7、煮至白贝全打开后，将葱段放入翻炒。
8、最后下盐、白胡椒粉调味即可。
