首先先谢谢美天给我这次试用机会，其实这还是第一次申请试用，从注册到现在快有两年了，期间因为学业，实习，一年里还要往返几个地方，申请试用品都不是很方便，就连发菜谱的时间也都是不定的，有时候隔个几天，几星期或者几个月才发一次，直到今年稳定下来了，才开始申请试用品，这次之所以申请，是因为一鸿一丁陶瓷特大盘造型独特，盛些蔬菜沙拉，凉面，或凉拌菜都是蛮好的。
这个周日就是父亲节了，由于今年的一些事，我和我老哥都没法陪他过了，所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃，也是最家常的一道凉拌菜，【黄瓜拌变蛋】这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道，这种有些短有些胖的黄瓜不管是生吃，凉拌都非常的好吃那，变蛋是家乡特有的一种食物，其实也和皮蛋类似，只不过变蛋是用鸡蛋和石灰做成的。
也许是女儿和爸比较亲，所以从小到大都是我和我老爸比较合得来，比较有话说，印象中的老爸是个对食物从不挑剔的那么一个人，但惟独特喜欢的2样食物一是水果中的香蕉，二是凉拌菜中的黄瓜拌变蛋，这次想借这道菜提前对他说声：老爸，父亲节快乐！一个人在济南也能够好好的照顾好自己，身体健健康康的，希望一如前段时间回济南看望你那样，饭后散散步，健健身，周末和朋友去黄河边钓钓鱼。。。
食材：
黄瓜一根，变蛋3个
配料：香菜2根，蒜2瓣
调料：盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙。
分解图：
1：备好食材。
2：变蛋剥开外壳。
3：黄瓜切小块，变蛋切片，蒜切碎，香菜切碎。
4：蒜，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙混合成调料汁。
5：浇在黄瓜和变蛋上。
6：拌均匀。
