昨天的端午过得挺不错,全家去一个农家乐。
大盘鸡、糖醋鱼、烧排骨都不错,一些凉菜倒没什么味。
(在那里几乎休闲了一天,我惦记的粽子只好今天早上煮了。)
上图是豆沙玫瑰花酱的,下图是紫薯红枣的。玫瑰、紫薯都有特别的香气,红枣、豆沙的甜味相得益彰~~(真能诌啊你
)

天气晴好,水洗的蓝天、大朵洁白的云,大大的农场一样的地方。
满眼的绿色,到处是花草树木,听见布谷鸟的声音,远处还有雪顶的祁连山绵延。
有一个湖,碧绿的水,有人垂钓,亮蓝色的蜻蜓飞舞着,妙曼的身姿呀
。
大片大片的紫苜蓿!纯粹的很正的紫色,嫩。
许久未见得乡村美味~~~第一个想到的就是:摘了做苜蓿花布拉吧!

果然啊,和妈妈摘了一小袋子。明天的日志详细介绍哈。
还有好些秋千,我小侄女笑笑真是玩秋千玩疯了,笑的那叫一个不能自已啊
。
我推她,她嫌低,又高了些,旁边同坐的小男孩都怕了、走了,她一个人荡的老high,笑声就没停过,引得人都看她。我真想掩面啊。。。孩子太能乐了。
不过,小孩子的欢乐,就是这么单纯的。秋千=笑笑。
我还第一次见到了啤酒花、蓝色蜻蜓。摘了玫瑰花、苜蓿花、蒲公英、曲曲菜,都是吃的,啊啊
。甚至,还挖了几株薄荷回来。。。移植好了拍照看看。收获不错。
【原材料】:糯米,红枣,紫薯,红豆沙,自制玫瑰花酱;粽叶,水,线绳。
1 红枣一个个挑选,有的会被虫先品尝过
。冲洗,浸泡约8-10小时。
2 糯米洗净,浸泡约12小时。
3 准备好馅料:紫薯(实际用了小半个,6个一片叶的小粽子)、红豆沙、自制玫瑰花酱。(或者其它馅料,比如红豆、花生、葡萄干等,依自己喜欢)
4 粽叶洗净用温水浸泡片刻,叶子包起来更加有韧性。
5 紫薯洗干净,去皮,切黄豆大小的丁备用。
6 取一片粽叶,折成漏斗状,放入少许糯米。
7 再放3-5粒紫薯,然后放一层糯米。
8 放一枚红枣。
9 红枣上放糯米,和漏斗的边缘差不多齐,用手指按压一下。
10 包好粽子(我今年才正式学包粽子,还不怎么会包,见谅啊),用线绑好。
11 第二种馅儿的粽子,粽叶折漏斗状放少许糯米,放一点豆沙。
12 再放少许糯米盖住豆沙,放适量的玫瑰花酱。
13-15 继续放糯米和漏斗边缘齐,包好粽子、绑好,可以用马莲包扎,很方便。
16 我用了压力锅煮,水没过粽子,压约25-30分钟即可,取出放凉,软糯香甜。

前来当模特的都是长得稍微周正些的。。
上图这个是我最满意的。用了马莲来包,有传统的感觉吧?背景里面有端午节会挂的香囊。以前老家可都是有自制的,姑妈常常给我几个。草药的香味,这是买的。

为粽子宽衣解带
,哈哈,就是酱紫。。。然后,美美地吃掉了。



这次也就包了10个小小的粽子,体会到练习的重要性。第三次包了,还想包。。哈哈。老家不包粽子,应该是当地没有粽叶,水少自然芦苇就没有。只用了盆子蒸糯米和红枣,用油饼卷起来。另写日志发老家的油饼卷粽吧~~~
看电视里的端午美食纪录片,竹叶的清香让我很向往。
