很久都没吃过烧腊烤肉了,为啥,不卫生,不健康,我公公也很不喜欢我们吃这些垃圾食物,因为新闻天天看,看着都不知道啥能吃了。囧。。
我家附近广场,很多烧烤档,生意超级火呢,啤酒也特火,我老公就是那里的常客。烧烤确实很好吃,香喷喷的连没胃口的夏天,人们都吃特爽,为啥,配上个冰啤酒。
用碳烤肉做起来麻烦,可是用烤箱就非常方便,烤箱也是多功能用途。用烤箱火候比较好控制啊,喜欢嫩就嫩,喜欢焦点就焦点,咔咔。比平底锅做出来效果好呢。
带宝宝逛超市,看见很馋人的梅肉,就买2块,家里还有奥尔良烤肉料所以打算做个奥尔良烤猪肉。 晚上腌制好放冰箱,早上起来烤,非常入味。烤的时候香味满屋子飞 啊。肉吃起来非常鲜嫩多汁。
烤肉料也很好用呢,什么都不用加,味道刚刚好,下次再烤鸡翅,咔咔。
材料:猪梅肉400g 奥尔良烤肉料20g 清水10ml 姜2片
1.猪肉洗干净,沥干水份。
2.烤肉料加少许清水,加姜片拌匀。
3.把猪肉倒入拌匀。
4.倒入保鲜盒,放冰箱冷藏一夜。
5.把猪肉放烤盘,放入预热烤箱,200度上下火15分钟。
6.15分钟后拿出,刷上剩下的烤肉料。
7.再烤15分钟就可以出炉
8.切片食用,鲜嫩多汁。