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经典西式简餐【芝香肉酱意面】

nancy_W
2013/6/18 15:33
       其实提到西餐,我们在国内吃的最普遍的就是牛排,意面几样了。特别是意面,在味道啊做法上都比较能让大众接受~意面口味有很多种,今天做这个是最基本的经典款~步骤很简单,无非是下面和炒酱两步。做出来酱汁浓郁,芝士香味诱人,又不会很腻,味道跟我在这边餐馆吃的都比较接近了~别的不说,起码比国内的必胜客要好吃些,“性价比”非常高哦。
      题外话。父亲节打电话回家,妈妈接的,我说今天是父亲节呀,那边听到爸爸咕哝几句,我妈转回来跟我笑,说你爸害羞了。顿时有点想哭。希望以后我能陪你们过每一个节日,逗你们开心,陪你们散步,做好吃的给你们。




原料:意面 一人份,洋葱 半个,肉丝 适量,切打芝士 适量,芹菜 适量,意面酱
调料:橄榄油 盐 胡椒粉
腌肉料:盐 白糖 胡椒粉

1.准备材料。
2.先来腌肉。把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
3.芹菜一截切碎。
4.把肉丝和芹菜装在容器里,用腌肉料腌制2小时。

5.腌好的肉丝。
6.烧一锅水,面条成螺旋状散开放入煮7分钟。
7.洋葱切碎。
8.芝士切小块。

9.煮面的同时炒酱。热锅下油,下洋葱煸香。要炒至变色发软。
10.下肉丝一起翻炒。
11.加入一大勺意面酱。
12.加少许开水,中火煮开。

13.加入芝士熬化,酱汁浓稠即可。
14.煮好的意面装盘,撒少许胡椒粉。
15.浇上酱即可。


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