酿香菇

末影发布于 2013/6/16 17:27

原料：新鲜香菇、猪肉。

调料：生抽、蚝油、淀粉、鸡粉、盐、油、葱末、香菜末。

做法：1、香菇用清水洗干净，去蒂沥干水；

2、猪肉剁成末，调入生抽、蚝油、鸡粉、盐、油、葱末、香菜末搅拌上劲；

3、用少许淀粉、盐抹在香菇盒内；

4、将肉馅塞进香菇盒子内，抹平；

5、冷水大火蒸十分钟；

6、将蒸盘里的水倒入锅中，加入少许生抽、淀粉，勾芡淋在香菇盒上面。

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