【九阳原汁机产品试用报告】翡翠西红柿鸡蛋打卤面

轧好的面条，因为很容易粘连所以散了好多的面粉防粘。

第一次做彩色的蔬菜汁面条，忍不住多拍了两张得瑟下。

翠绿的颜色搭配西红柿的红和鸡蛋的黄，还真是挺勾人食欲的。

继续来竖版证件照一张……

一个人做饭、一个人拍照，时间久了就练就了左手使筷子的本领。

材料：

菠菜1小把，面粉200g，西红柿2个，鸡蛋2枚，盐，生抽。

做法：

榨菠菜汁：

1.菠菜洗净控水后切寸段。

2.将九阳原汁机组装完成后，将切好的菠菜放入进料桶。

3.档位拨至中档，接通电源，开始榨汁。

4.榨汁结束后关闭电源，这是榨出的菠菜原汁，墨绿墨绿的。

和面、轧面条：

1.准备面粉200g，取榨好的菠菜汁70ml。

2-3.取一大点的容器，倒入面粉，分数次倒入菠菜汁，将面粉慢慢的揉成面团。

4.将和好的面团盖上湿毛巾醒20分钟，然后耐心的将面团多揉几遍，揉至面团外表光滑、韧性，再将揉好的面团分成若干小份。

5.将原汁机组装好，加小份的面团放入进料桶。

6.接通电源，开始轧面条。记得随时撒面粉，要不然轧出的面条很容易粘连。

打卤煮面：

1.西红柿洗净切块，鸡蛋加入半勺盐打散。

2.平底锅内放入适量的花生油，油热后快速倒入鸡蛋液划散。

3.下切好的西红柿，加一勺盐和一勺生抽调味，炒至西红柿出汤。

4.加入一小碗的热水，转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火。

5.另起锅，开一锅水煮翡翠面条。

6.装盘、浇卤即可食用。

试用心得：

和原汁机的榨汁功能相比，它制作面条的功能略显薄弱。首先：按照说明书的比例用200g面粉和70ml的菠菜汁和出的面团偏硬，如果手工揉面的话会很费力，如果不揉面的话轧出的面条就会易断、不够劲道。其次：面条轧到最后时，会有一小块面团堵在挤面器的位置，小有浪费。