下载 APP
搜索
精致的美具，对于爱美食的人来说，谁也不会嫌多。
当美食配上美具，当相机按下快门的那一瞬间，当一张张精美的图片呈现在眼前，内心的感动和喜悦，我想爱美食的人才会懂。
感谢美天，感谢一鸿一丁，给我一份这么好的礼物。
初看法国名品MDN的特大陶瓷盘，是那么与众不同。造型奇特，夸张的盘沿，象一顶草帽，又象一架UFO。
捧在手心里，特别的颜色，高档的质地，光亮盘身、磨砂盘沿的质感，带来不一样的感受。
曾经有朋友对我说：“糖，你的菜品很上档次，唯一欠缺的是瓷器不够精美”。当时我淡淡地笑笑，不以为然。
随着时间的沉淀，开始接触到好品质的瓷具，我渐渐体会到这句话。好的瓷具，静静放着，并不张扬，可盛入食物，在光线下，在镜头前，散发出来的质感，却是与众不同。
MDN的陶瓷盘，静静地呆在厨柜，只是一件艺术品。当浓汤盛入盘中，温暖了瓷具，我却感受到它鲜活而灵动的生命力，那一刻，一切变得是那么美好。
我希望将来的日子里，我赋予它更多的鲜活，它带给我更多的感动。
写下这段文字时，眼睛湿润了，想流泪……
以往接触到的西式浓汤，味道杂陈，我并不爱喝。可这款浓汤，带着浓浓的瓜香和奶香，当汤羹滑入喉咙，丝滑细腻香甜的口感，象巧克力一般，令人难忘。
温暖的颜色，精致的摆盘，温暖着胃，滋润着心，这是一款专为情人打造的汤羹。
材料：南瓜500克（去皮后）、淡奶油60克、盐1/4小勺、清水600克
做法：
1、南瓜去皮切厚片。
2、放入煮锅里，倒入适量的清水煮软。
3、煮软后的南瓜和水一起倒入料理机里打成细腻的浓糊状。
4、再把打好的南瓜糊倒回锅里。
5、加入淡奶油，调到适当的浓稠度，如果太稠，可以适当加少许水熬煮一会。
6、小火煮开后，再调入少量的盐。
7、奶油拉花：沿着盘边的南瓜汤面上，用干净的小号针筒滴入六滴淡奶油。
8、用竹签（牙签）从第一个淡奶油滴的中间一气呵成弧线划下来，立马出现
六朵心型花，情调和档次瞬间体现。（拉花的瞬间我无法拍下来，只能用
文字表达，如果看不明白，可以再问我。）
MDN陶瓷盘的盘沿很容易留下水痕，解决方法：用干净的湿布擦干净，然后再用干净的干布擦干。
谢谢观赏，带给您好心情～～
