材料：胡萝卜、灯椒、熟猪耳朵
调料：生抽、盐、鸡精
做法：（1）将灯椒去蒂去籽清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（2）将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。
（3）将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入切好的灯椒和胡萝卜翻炒翻炒。
（5）接着，合入切好的猪耳朵，加适量的水翻炒一下。
（6）然后，加少许生抽、加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即成。
日志
